早餐有很多种食材的挑选，很多人早餐仍是挑选出去吃，比方周末不忙的时分能坐在早餐店吃上一顿甘旨的早餐。但是也不能每天都买着吃，不只要花钱并且还要排队买吧。
其实自己就能够学着做早餐，有的早餐并没有幻想的那么难，是分外的简略的就能做出来。比方早餐饼就很简略做，所需求的食材并不难，制造的过程中也很简略。
【菜名】早餐软饼
【配料】一般的面粉，食盐，开水，清水和鸡蛋
【烹饪过程】
预备一个大一点的赶忙的盆，然后将面粉，食盐加进去，接着便是要揉面了，但是在揉面的时分需求增加水。最好一半是开水一半是清水，这样揉出来的面团会愈加的有耐性。
揉的面团需求是那种外表润滑的，揉好的大面团需求搓成小面团，每个小面团最好都是差不多巨细的，在每一个小面团的外表都刷上一层植物油，这样面团的延展性也会增强，一起还能够锁水，接着便是放在一边静置半个小时以上。
接着将一个个的小面团擀成面皮，预备一个洁净的小刷子，每个小面皮上面都要刷上一层橄榄油。还有便是面皮擀的越薄越好。
接着便是运用擀面杖的力气，将每一张面皮都卷起来，就和外面早点摊摊饼是差不多的方法，他们也是会用一个大的擀面杖这么操作的。
将平底锅预热，这样一个时间段锅里边是不需求倒入食用油的，由于擀好的面皮上面现已刷上植物油了。接着便是将一片片做好的面皮都放进去煎，但是在煎的是有一个过程不能忘掉，便是一边煎饼一边在上面刷一层蛋液，最终便是煎到蛋饼是黄黄的色彩。
做好的饼便是耐性很好的，可见蛋饼是又薄又十分的软，关键是吃起来很有嚼劲。这样的饼吃起来方法也有好几种，比方直接吃，还能够在饼里边卷菜吃，将蔬菜加在里边吃，增加炒熟的肉末也行，这样就会有不同的口感了。
【烹饪贴士】
这样的饼做出来必定要是又薄又有耐性的，是那种Q弹的感觉，有必定的嚼劲，所以吃起来适当的好吃。
在擀面皮的时分尽量是擀的薄一点，就和面膜差不多的厚度。
最终吃的时分有多种方法，比方里边能够增加生菜，还能够增加肉末，这样出来的口感也是有差异的。
