提到老滋味或许最原始的滋味，或许便是一个人回忆中最深入的甘旨。也是最让人发生念想的，提到广东惠州人关于肉来说几乎便是会一向吃不断，而且也是超级的爱。那么今日小妞就和你们一起来聊聊在惠州关于卤鹅的甘旨，接着看下去吧。
客家焖鹅
客家焖鹅
关于客家的焖鹅到现在为止现已快有百年的前史，而且和其它当地的卤鹅可以说是特别的不一样。在制造的时分会选用，在当地最为新鲜的草鹅来进行烹饪的，而且是现杀现做的。在一只焖鹅里边最考究的便是里边运用的焖汁，用十几种草药泡成的料酒，再用自己秘制的份额调成酱汁，用必定的时刻点来精美卤制，至到将酱汁彻底的吸收进去。烹饪出来的焖鹅呈现出一种棕黄的色彩，显着的纹路看起来一口下去你会感觉到超级的嫩，现已将肉汁彻底的吸收进去，鲜香浓郁的滋味中带着微微的甜感，越嚼越香，吃过之后还会有酒香气回味在嘴中。真的是会越吃越过瘾，赞。
咸鸡
咸鸡
咸鸡可以说是当地的又一大特征好菜，运用的是家养鸡。最特别的便是将蒸好的鸡，然后往里边摸上粗盐，就能把鸡肉完彻底全的收紧，在一盘鸡肉周围还会有一碟姜葱生抽的配料。夹一块皎白新鲜的鸡肉往碟里边蘸上少许的酱料，放在嘴里你会感受到鲜香的口感中带着一种特别的酱香味，甜甜的真的超级的甘旨。
鹅腿饭
鹅腿饭
在一家店里边鹅腿饭可以说是一道最为特别甘旨的好菜，也是一道必吃的甘旨。用一盘现已焖制鲜香的鹅腿配上香馥馥的米饭，真的超级无敌的香。先咬上一口鲜香的鹅肉，哇，肉汁的新鲜，劲道，皮的耐性，口感上真的无敌了。在米饭上面浇点秘制的酱汁，拌一拌舀一勺在嘴里，鲜甜的滋味几乎便是一道米饭里的魂灵。
关于卤鹅的滋味，几乎便是包含了当地人对美食的传统记载，假如你有机会来一次广东惠州，那你必定不能错失以上小妞介绍的甘旨，在以上的美食中你独爱的是哪一道呢？欢迎在下面留言告知小妞哦。
