我们好,我是小董,一个爱煮饭又怕长肉的90后,每天用简略的食材做出甘旨的菜品!
干锅豆腐是以千叶豆腐为首要食材,调配洋葱,青椒等配料制造而成,口感香辣甘旨又开胃。最适合春季枯燥没有胃口的时节。最近一段时间不管是因为疫情的原因,咱们不光要做好防护,一起还需要养分均匀坚持咱们的健康。
其实许多人都喜爱吃干锅千叶豆腐,香辣甘旨,好吃又养分。可是许多朋友们都说又都说千叶豆腐不是豆腐。其实千叶豆腐首要资料是大豆和淀粉,通过杂乱的工艺制造而成的,千叶豆腐中的养分成分比豆腐中少许多,并不算是豆腐,仅仅一种豆制品。
今日小董与我们伙儿一起来共享干锅千叶豆腐的做法,把握2点小技巧,千叶豆腐不碎不粘锅,香辣甘旨,十分的好吃又美观。
——【干锅千叶豆腐】——
【食材】:千叶豆腐,青辣椒,红辣椒,洋葱,蒜,葱,干辣椒,白芝麻
【调料】:豆瓣酱,盐,生抽,老抽,十三香,白糖
【详细制造过程】:
榜首:预备两块千叶豆腐,首要从中心给它切开,将豆腐切成片,切半厘米左右,切好盛入盘中备用
第二:预备青红辣椒,去头去籽切成块;预备洋葱切成丝,盛入干锅中,将洋葱抓散备用;预备个大葱切成片;大蒜切成片;再预备两个干辣椒
第三:不粘锅里边倒入油,油热倒入千叶豆腐,将豆腐炒至微卷膨胀起来就能够了
第四:另起锅倒入油,油热放入葱蒜干辣椒,炒香之后放入一勺豆瓣酱,放入豆腐,快速翻炒均匀
第五:下面开端调味,放入生抽,一点老抽,一勺盐,少数十三香,放点白糖提鲜,翻炒均匀放入青红辣椒,最终出锅前撒入白芝麻,翻炒均匀就能够出锅了
将千叶豆腐放入洋葱上,好了今日的干锅千页豆腐就做好了,看着十分有胃口,喜爱的朋友能够在家里试着做一下
【干锅千叶豆腐之“烹饪小技巧”】:
1)炒千叶豆腐最好用不粘锅,往常的铁锅特别简略粘,做出来的豆腐块破碎不完整
2)做干锅千叶豆腐用大火快速爆炒,这样炒出来的十分好吃又入味
我们关于千叶豆腐的做法有什么好的建议和办法呢?欢迎我们在谈论区留言评论,感谢我们的重视与支撑!
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