胆固醇的别名胆甾醇，是一种类脂，胆固醇其实本身不会影响人的身体健康，但是一旦含量过高就会威胁人们的健康，甚至可能会诱发心脑血管疾病。胆固醇的含量在一定程度上反映了我们身体的健康程度，饮食不当、生活不规律等都是造成胆固醇高的原因，尤其是对于中老年人来说。
胆固醇偏高的患者建议吃一些粗粮，黑米也是粗粮之一，可以将黑米和核桃粉用油炒过之后食用，黑米还具有防癌抗癌、延年益寿的作用。胆固醇过高也是高血脂的一种，需要限制胆固醇的摄入和减少胆固醇在体内的生成。如果含量过于高的话，就需要采取药物治疗，阿司匹林，硝苯地平片，地奥心血康等也是常用的药物。患者应该控制饮食中胆固醇的摄入，少食用动物油、动物内脏、鸡蛋黄等胆固醇含量高的食物。
胆固醇偏高的情况在中老年人中常见，需要进行及时的预防。在饮食方面，应该控制糖类的摄入，少食用饼干、蛋糕等甜点。食用油应该尽量食用调和油，不要长时间的使用同一种油，禁忌使用动物油。肥肉、猪皮、蹄膀、香肠等食物中含有大量的胆固醇应该少食用，蛋黄每天的摄入量应该少于一个。要多食用一些水果，水果中的果胶能够起到降低胆固醇的作用。体重较重的患者要控制体重，高脂肪更加容易引起胆固醇高。
以上就是对胆固醇高能否食用黑米以及预防胆固醇高的措施，希望能够给受到胆固醇高困扰的朋友提供帮助。胆固醇高的患者应该积极的参加体育锻炼，减少患心脑血管疾病的几率。不过注意要适当的运动，不要过于剧烈，可以打打太极、散步等，来增强身体的抵抗力。
原标题：胆固醇高可以吃黑米吗怎样预防胆固醇高
