健康功效
茴香：和胃、理气、促进生长、发育
食材用料
| 茴香400克 | 猪肉馅250克 |
| 面粉400克 | 葱姜适量 |
| 蚝油料酒适量 | 花椒粉胡椒粉适量 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 熟食用油适量 |
| 盐适量 | |
茴香苗素水饺的做法
1.茴香摘好洗净，控干水分
2.切碎备用
3.猪肉馅加入蚝油料酒，花椒粉胡椒粉拌匀，看馅的干湿决定是否打水进去
4.加入葱姜搅拌均匀
5.打入一个鸡蛋，搅拌均匀
6.加入适量的熟油搅拌均匀
7.放入切碎的茴香，加熟油搅拌均匀
8.搅拌均匀后加入适量的盐，搅拌均匀备用
9.面粉加水和成光滑的面团
10.松弛好后分成小剂子
11.团圆，压扁，擀皮
12.饺子皮放在手心，放适量的馅儿
13.两边对折捏住中间，两手挤住两边，包好
14.逐个包好
15.锅中倒入适量的清水，水烧开后煮饺子，三开就熟了，捞出装盘，可以吃了。
沾上醋味道很棒！
