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云南松花粉原粉

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最后更新: 2017-08-14 14:23
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    松花粉的营养成分

    1·1 基础营养物质

    基础营养物质包括水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、总碳水化合物、水溶性糖、淀粉、多糖、等28项。其检测方法如下:水分 直接干燥法(GB 5009·385);灰分 灼烧重量法(GB 5009·485);粗蛋白 定氮蒸镏法(GB 5009·585);粗脂肪 索氏抽提法(GB 5009·685);粗纤维 酸碱洗涤法(GB 5009·1085);总碳水化合物 差减法;水溶性糖 酸水解法(GB 5009·885);淀粉 酸水解法(GB 5009·985);多糖 水提取,乙醇分离重量法; 酸水解,自动分析仪法(GB7649~765087)

    检测结果见表1、表2

    1 破壁云南松花粉的一般成分

    Tab·1Nutient ingedients in coat-boken pollen ofPinus yunnanensis g /100g

    成分

    水分

    灰分

    粗蛋白

    粗脂肪

    粗纤维

    总碳水化合物

    水溶性糖

    淀粉

    多糖

    (总量)

    含量

    6·55

    3·19

    11·36

    11·00

    35·10

    32·80

    12·02

    10·13

    2·45

    6·98

    2 破壁云南松花粉的含量

    Tab·2Amino acid contents in coat-boken pollen ofPinus yunnanensis g /100g

    成 分

    含量

    成分

    含量

    ASP天门冬氨酸

    0·62

    THR苏氨酸0·30

    0·30

    SER丝氨酸

    0·35

    GLU

    1·14

    PRO脯氨酸

    0·56

    GLY甘氨酸

    0·34

    ALA丙氨酸

    0·41

    CYS

    VAL缬氨酸

    0·34

    MET蛋氨酸

    0·11

    LEU亮氨酸

    0·43

    ILE异亮氨酸

    0·25

    TYR酪氨酸

    0·19

    PHE苯丙氨酸

    0·33

    LYS赖氨酸

    0·51

    HIS组氨酸

    0·16

    ARG

    0·51

    TRP色氨酸

    0·38

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